Rolle-Mühle
Foto: No machine-readable author provided. Hagen Graebner assumed (based on copyright claims)., Rolle-Mühle Zschopenthal, CC BY-SA 2.5
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Rolle-Mühle
Eingebettet in die idyllische Landschaft des Zschopautals im Erzgebirge liegt die Rolle-Mühle in Waldkirchen, ein Ort, an dem sich jahrhundertealte Tradition und moderne ökologische Weitsicht auf faszinierende Weise begegnen. Wer sich dem historischen Ensemble im Ortsteil Zschopenthal nähert, spürt sofort den Puls der Geschichte, die hier bereits im Jahr 1563 ihren Anfang nahm. Lange Zeit diente die Anlage als Mahl- und Brettmühle für das sächsische Blaufarbenwerk, bevor sie 1856 in den Besitz der Familie Rolle überging. Trotz schwerer Schicksalsschläge wie dem großen Brand von 1898, der der Mühle jedoch ihre heutige charakteristische Gestalt verlieh, oder den Herausforderungen der Verstaatlichung in der DDR-Zeit, blieb das Herz des Betriebs stets im Familienbesitz.
Heute empfängt die Rolle-Mühle ihre Besucher als lebendiges Denkmal des Müllerhandwerks, das nun schon in der sechsten Generation mit Leidenschaft geführt wird. Ein besonderer Anziehungspunkt für Genießer und Ausflügler ist der einladende Mühlenladen. Hier duftet es nach frischem Getreide und regionalen Spezialitäten, wobei das Sortiment von klassischen Mehlen bis hin zu hochwertigen Bio-Backmischungen reicht. Besonders zur Weihnachtszeit zieht es viele Gäste hierher, um den originalen erzgebirgischen Weihnachtsstollen zu erwerben, der in der Rolle-Mühle sogar in Bio-Qualität produziert wird – ein echtes kulinarisches Aushängeschild der Region.
Neben den kulinarischen Schätzen bietet das Gelände auch für Technikinteressierte und Naturfreunde spannende Einblicke. Die Mühle gilt als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und deckt einen großen Teil ihres Energiebedarfs durch regenerative Wasserkraft. Ein Spaziergang entlang der Zschopau führt Besucher direkt zur beeindruckenden Fischtreppe, die zeigt, wie moderne Energiegewinnung und der Schutz der Flussfauna harmonisch koexistieren können. Wer tiefer in den Alltag eines Müllers eintauchen möchte, kann bei einer angemeldeten Führung erleben, wie aus dem Korn in komplexen Mahlgängen feinster Mehlstaub wird. So ist die Rolle-Mühle weit mehr als nur ein Produktionsstandort: Sie ist ein authentisches Stück erzgebirgischer Heimatkultur, das den Bogen von der industriellen Vergangenheit zur grünen Zukunft schlägt.
Heute empfängt die Rolle-Mühle ihre Besucher als lebendiges Denkmal des Müllerhandwerks, das nun schon in der sechsten Generation mit Leidenschaft geführt wird. Ein besonderer Anziehungspunkt für Genießer und Ausflügler ist der einladende Mühlenladen. Hier duftet es nach frischem Getreide und regionalen Spezialitäten, wobei das Sortiment von klassischen Mehlen bis hin zu hochwertigen Bio-Backmischungen reicht. Besonders zur Weihnachtszeit zieht es viele Gäste hierher, um den originalen erzgebirgischen Weihnachtsstollen zu erwerben, der in der Rolle-Mühle sogar in Bio-Qualität produziert wird – ein echtes kulinarisches Aushängeschild der Region.
Neben den kulinarischen Schätzen bietet das Gelände auch für Technikinteressierte und Naturfreunde spannende Einblicke. Die Mühle gilt als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und deckt einen großen Teil ihres Energiebedarfs durch regenerative Wasserkraft. Ein Spaziergang entlang der Zschopau führt Besucher direkt zur beeindruckenden Fischtreppe, die zeigt, wie moderne Energiegewinnung und der Schutz der Flussfauna harmonisch koexistieren können. Wer tiefer in den Alltag eines Müllers eintauchen möchte, kann bei einer angemeldeten Führung erleben, wie aus dem Korn in komplexen Mahlgängen feinster Mehlstaub wird. So ist die Rolle-Mühle weit mehr als nur ein Produktionsstandort: Sie ist ein authentisches Stück erzgebirgischer Heimatkultur, das den Bogen von der industriellen Vergangenheit zur grünen Zukunft schlägt.
Hinweise zum Mühlentag 2026
Imbissangebot vorhanden Führungen werden angeboten
Produkte können vor Ort erworben werdenEselreiten
Öffnungszeiten
| Montag: | 07:00 - 16:00 Uhr |
| Dienstag: | 07:00 - 16:00 Uhr |
| Mittwoch: | 07:00 - 16:00 Uhr |
| Donnerstag: | 07:00 - 16:00 Uhr |
| Freitag: | 07:00 - 16:00 Uhr |
| Samstag: | geschlossen |
| Sonntag: | geschlossen |
Karte
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C.F. Rolle GmbH MühleZschopenthal 15
09437 Grünhainichen OT Waldkirchen
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